MAYU
Calle Carlos Marín Menú, 2, águilas (murcia)
THAILÄNDISCHER REIS
Gebratener Reis mit Ananas, gebratenem Gemüse, Omelett, gehackten Erdnüssen, asiatischer Soße und Hähnchenspieß in süß-saurer Soße
11,00€
Karree Reis
Rindfleisch oder Hühnchen im Wok mit Gemüse und gelber Thai-Curry-Sauce, serviert mit Gohan-Reis
11,00€
KATSU REIS
Knuspriges Hähnchen oder Schweinefleisch, gebratene Gemüse in japanischer Soße, serviert mit Gohan-Reis
11,00€
RIOSHI
Atún, salmón, langostino, aguacate, tobiko, pepino, zanahoria, cebolla roja encurtida, maiz, wakame, mayo kimchi y arroz gohan
14,80€
Vegan
Seidiger Tofu mit koreanischer Soße, Tomate, Mais, Süßkartoffel, Wakame, Avocado und Gohan-Reis
12,50€
TROPISCHE GARNELEN
Frischer Salat, Kirschtomaten, Mango, Cashewnüsse, eingelegte rote Zwiebeln, Garnelen, Mango-Vinaigrette und -Sauce.
12,50€
COLARIA CRUNCH
Schneekrabbe, japanische Mayonnaise, knusprige Garnelen und grüne Chips.
8,00€
Alérgenos
EDAMAME
Gesalzene Edamame, Maldon Salz, Shichimi Togarashi.
5,00€
Alérgenos
MEERESGARTEN
Wakame-Algen, Kirschtomaten, Sunomomo (eingelegte Gurke) und Vinaigrette.
6,50€
Alérgenos
TORI KARAAGUE
Japanisches gewürztes Hähnchen, süß-saure Sauce
9,50€
Alérgenos
TAKOYAKI
Oktopusbällchen, Yuzu-Mayonnaise, Katsuobushi
7,90€
FRÜHLINGSROLLEN
Schweinefleisch, Gemüse, süß-saure Sauce. 2 Einheiten
7,00€
Alérgenos
Kartoffelkroketten
Kartoffelkrokette mit Schweinefleisch und Golden Curry (2 Stück)
4,50€
GYOZAS
4 Einheiten
Schweinefleisch, würzige Sojasauce
6,50€
Hühnchen, Currysauce
6,50€
Krabbe, Sojasoße
6,50€
Gemüse, Sojasauce
6,50€
Ente, Gelbe Chilisauce
6,50€
Alérgenos
Ramen umami Shoyu
Ramen-Nudeln, Chintan-Brühe, Chasu (Schweinefleisch), Naruto, Ei, Sojasauce, aromatisiertes Öl, Topping
14,00€
Alérgenos
Miso Ramen
Ramen-Nudeln, Chintan-Brühe, Hähnchen, Ei, Miso-Sauce, aromatisiertes Öl, Topping
14,00€
Alérgenos
Ramen Fuego
Ramen-Nudeln, Shoyu-Brühe, Chasu (Schweinefleisch), Ei, Naruto, scharf, Miso-Sauce, aromatisiertes Öl
14,00€
Alérgenos
Vegane Miso-Ramen
Nudeln, aromatisiertes Öl, gebratener oder seidiger Tofu, Paitan-Brühe, Toppings.
14,00€
Ramen Shiodare
Nudeln, aromatisiertes Öl, Venusmuscheln, Riesengarnelen, Shiodare, Paitan-Brühe, Toppings.
16,00€
UDON
Dicke japanische Nudeln mit gebratenem Gemüse, japanischer roter Currysoße oder Yakiniku. Zur Auswahl:
GARNELEN UND OKTOPUS
14,00€
KALBFLEISCH
14,00€
Hähnchen
12,50€
TOFU
12,50€
Yakisoba
Nudeln mit Gemüse, Ei, asiatischer Soße und Sojasoße. Zur Auswahl:
Gambon
14,00€
KALBFLEISCH
14,00€
Hähnchen
12,50€
Tofu
12,50€
KLASSISCHER CEVICHE VON SEEHECHT
Seebrasse, kandierter Süßkartoffel, süßer Mais, rote Zwiebel, Chalaquita, Avocado, Tiger Milch und gelber Chili.
20,00€
Alérgenos
CEVICHE KINILAW
Roter Thunfisch in Kinilaw mariniert, Kokosmilch im Mayu-Stil, Gurke, rote Zwiebel, Chiliöl und Chicharrones.
20,00€
THUNFISCH-TATAR ORIENT
Roter Thunfisch, Gurken, Pinienkerne, Schnittlauch, Avocado, rote Zwiebeln und Tobiko auf einem Bett aus Wakame-Algen.
20,00€
Alérgenos
Lachstatar
Lachs, Schnittlauch, Avocado, Gurke, Yuzu-Mayo, Wakame-Algen, rote Zwiebel und knusprige Garnelen.
20,00€
Alérgenos
ANDINER LACHS TIRADITO
Lachsstreifen in einer Milch von gelbem Chili und Rocoto getränkt, mit knusprigem Mais
12,50€
GARNELLEN-CEVICHE
Marinierte Garnelen in Kokossauce, Mandarinentränen, Chiliöl, rote Zwiebeln und Wakame-Algen.
15,50€
ROTEN THUNFISCH TATAKI
Thunfischsteak scharf angebraten und in geröstetem Sesam mit spezieller Haussoße gewickelt
17,90€
WAGYU BURGER
Brioche-Brot, Wagyu-Rindfleisch (180 g), Cheddar-Käse, Rucola, Speckmarmelade, knusprige Zwiebeln und japanische Mayo
16,50€
Alérgenos
Goldener Bao
TORI: Gegrilltes Hähnchen, Krautsalat und Teriyaki-Sauce
7,50€
IMPERIAL: Gebratene Ente, glasiert mit Honig, Chili und Gurke
7,50€
Picante
GEWÜRZTES HÜHNCHEN
Stücke von koreanisch gewürztem und paniertem Hähnchen, eingelegter Rettich und koreanische Soße
8,50€
Alérgenos
GEDÄMPFTE BAO
BUTA: Schweinebauch, süße Chilisauce und eingelegte rote Zwiebeln
6,50€
TORI KATSU: Knuspriges Hähnchen, japanische Mayonnaise, Teriyaki
6,50€
EBI KATSU: Knusprige Garnele, Kimuchi-Mayo
7,20€
Rindfleisch: Gebratenes Rindfleisch, Yakiniko-Sauce
6,50€
Alérgenos
OKONOMIYAKI OSAKA
Kohl, Ei, Speck, Garnele, Katsuobushi, Furikake, Soße und japanische Mayonnaise
12,00€
SUSHI TAKO NIKKE
Nori-Algen gefüllt mit Reis, Avocado, Nikiri, Hausmischung und Aal-Sauce. Zur Auswahl
FLAMBIERTER LACHS
8,50€
GEFLAMMTER OKTOPUS
8,50€
MAKIS
6 Teile
lachs
7,00€
ROTER THUNFISCH
7,00€
Surimi
5,00€
GURKE
5,00€
Gebratener Tofu
5,00€
KLASSISCHE URAMAKIS
8 Teile
Thunfisch: Roten Thunfisch, Gurke, Avocado, Kimuchi-Mayo, schwarzer Tobiko
16,00€
Panko und Thunfisch: panierte Garnele, Frischkäse, gekrönt mit rotem Thunfischtatar in Pozu-Sauce.
18,00€
Kalifornier: Schneekrabbe, Gurke, Avocado, gekrönt mit Kimuchi und rotem Tobiko
14,00€
Lachs, Avocado, Surimi, gekrönt mit Lachs-Tartar und Teriyaki
16,00€
Vegan: Spargel, Gurke, glasierte Süßkartoffel, Kimuchi-Mayonnaise und knusprige Zwiebel
14,00€
NIGUIRIS
2 Teile
Lachs, Furikake
6,00€
Roter Thunfisch, gekrönt mit Kaviar
7,00€
Flambierter Hamachi
7,00€
Seebarsch, Chalaquita
6,00€
Niguiri Mix Dorado (Thunfisch, Hamachi, Lachs und Corvian)
23,50€
Mayu Bar
5 Stück
Leben und Zeit: Knusprige Garnelenfüllung, Frischkäse und Avocado. Gekrönt mit Neptun-Salat.
11,50€
Dreiphasig: gefüllt mit Lachs, Rotem Thunfisch, Hamachi und Avocado. Gekrönt mit Frischkäse und knuspriger Zwiebel.
11,50€
Süße: gefüllt mit knusprigem Hamachi, Mangosauce und Avocado. Gekrönt mit Teriyaki-Sauce und geröstetem Kokosnuss.
9,00€
Swicy: gefüllt mit Seebarsch, Surimi, süßer Chilisauce und Avocado. Gekrönt mit Mangosauce und Masago
9,00€
Vegan: gefüllt mit gebratenem Tofu, Gurke und glasiertem Süßkartoffel. Gekrönt mit Kimuchi-Mayo und Edamame
9,00€
Tempura: gefüllt mit Surimi, Frischkäse und Avocado. Gekrönt mit Lachs-Tartar
9,00€
SASHIMI MITTLERER SCHNITT
Thunfisch, Lachs, Brasse (6 Stück)
15,50€
Thunfisch, Lachs, Brasse, Hamachi (10 Stück)
24,70€
GUNKA
1 STÜCK
3,00€
Reisbällchen in Nori-Algenblättern und Toppings (Wakame, Masago oder Lachs)
TEMAKIS
Sushi-Kegel
Kalifornisch
6,90€
Lachs
7,50€
Panko
7,90€
Thunfisch
8,50€
MOCHIS
Vielfältige Geschmackseinheit
2,50€
Mango-Kuchen
4,50€
DORAYAKI
4,00€
COULAN
Pistazie mit weißer Schokolade
TIRAMISU MIT AMARETTO
6,50€
Flasche Sake MIO
Schaumwein 300 ML
7,00€
Sakeglas
3,00€
Sake-Shot
2,00€
Erfrischungsgetränk in Flasche
2,30€
Säfte
Pfirsich oder Ananas
2,00€
BEZOYA GRAU
2,00€
BEZOYA PEQ
1,00€
STEINADLER
2,20€
VICHI
2,00€
Heineken
2,20€
Heineken 0,0
2,20€
RADLER ZITRONE
2,30€
ADLERRUTE
Cane
2,20€
Tank
4,20€
Sommer rot
Trinken
2,20€
Tank
4,20€
Flasche Eigentumswohnung
Ribera del Duero Rotwein
20,00€
Flasche Las Reñas
Rotwein aus Bullas
12,50€
Ein Glas Wein
Das Kraut, die Reben, Campus-Weinberg.
2,50€
Flasche Zehn Jahrhunderte
Verdejo
15,00€
Flasche Las Reñas
Weißer Verdejo Las Bullas
12,50€
Der Stamm
Weißer Verdejo aus Rueda
12,50€
Viña Campus
Navarra Rosé
12,50€