MAYU COCINA FUSIÓN ASIÁTICA
MAYU
Calle Carlos Marín Menú, 2, águilas (murcia)
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MAYU COCINA FUSIÓN ASIÁTICA
Sugerencias
Pan bao de chicharrón
Pan bao, panceta de cerdo, salsa sweet chile
7
,00€
Menú infantil
Palomitas de pollo
Palomita de pollo rebozadas, patatas fritas y zumo
7
,50€
Ensaladas
NEPTUNO
Osaki kani, Wakame, Atún, Salmón, Tobiko, Mayo japonesas.
14
,00€
EDAMAME
Edamame salteado, Sal maldon, Shichimi togorachi.
5
,00€
ENSALADA CÉSAR MAYU
Mézclum, Tomate Cherry, Almendras, Tiras de Pollo Crujiente, Mayo César de la Casa.
11
,00€
Entrantes
TORI KARAAGUE
Pollo con especias japonesas, salsa agridulce
10
,00€
TIRAS DE POLLO
Tiras de pollo con salsa yakisoba
7
,50€
TAKOYAKI
Bolitas de pulpo, mayo yuzu, katsuobushi 4 unds
9
,00€
GAMBÒN CRUJIENTE
Gambòn al panko con mayo Kimchi 4 unds
9
,00€
ROLLITOS PRIMAVERA
Cerdo, verduras, salsa Agridulce. 2 unds
7
,00€
GYOZAS
4 unds
Cerdo, salsa de soja especiada
6
,00€
Pollo, salsa curry
6
,50€
Langostino, salsa de soja
6
,50€
Verdura, salsa de soja
6
,00€
Al Wok
Yakimeshi
Arroz frito, verduras mixtas salteadas, huevo, cebollino, salsas asiáticas y sésamo. Proteina a escoger
Panceta y gamba
14
,00€
Ternera salteada
12
,50€
UDÓN
Tomate cherry, shitake, pimiento, cebollino, sèsamo, salsa de soja, salsa yakiniku. (Proteina a escoger)
Ternera
12
,50€
Pollo
12
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
12
,50€
YAKISOBA
Tortilla de huevo, shitake, calbacin, zanahoria, cebollino, sèsamo, katsuo, salsa yakisoba. (Proteina a escoger)
Ternera
13
,50€
Pollo
13
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
13
,50€
ARROZ THAI
Pollo en salsa agridulce, tortilla de huevo, shitake, mix de verduras, sèsamo, jengibre, cebollino, salsa de soja, salsa de ostra
11
,00€
Curry
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo, salsa de curry picante. Proteína a escoger:
Pollo salteado
11
,00€
Ternera salteada
11
,00€
Tonkatsu
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo y pollo crujiente con salsa tonkatsu.
11
,00€
POKE PEZ
Arroz blanco de sushi o quinoa, pepino, tomate cherry, cebolla morada, maiz dulce, alga wakame, mayo kimuchi picante, proteina a escoger:
Salmón
13
,50€
Atún
13
,50€
Gambòn
13
,50€
Ramen
Shoyu
Fideos ramen, caldo chintan, chasu, naruto, huevo, salsa soja, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Ramen Miso
Fideos ramen, caldo chintan, pollo, huevo, salsa miso, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Ramen Fuego
Fideos ramen, caldo shoyu, chasu, huevo, naruto, picante, salsa miso, aceite aromatizado
14
,00€
Ramen tonkotsu
Noodles, aceite aromatizado, tofu frito, caldo paitan, toppings.
14
,00€
Shiodare
Noodles, aceite aromatizado, almejas, gambòn, shiodare, caldo paitan, toppings.
16
,00€
Especialidades de la casa
CEVICHE
Corvina en cubos marinada en leche de tigre, boniato, glaseado, choclo, cebolla morada.
20
,00€
CEVICHE MIXTO
Corvina, gambòn, leche de tigre, ajì amarillo, cebolla morada, boniato glaseado, choclo.
25
,00€
TIRADITO DE HAMACHI
Hamachi, Caviar, Quinoa, Salsa Ponzu, Mayo Trufa.
20
,00€
CEVICHE FILIPINO CON ATÚN ROJO
25
,00€
TARTAR DE ATÚN ROJO
Atùn rojo, aguacate, cebolla, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, cebollino, chips de wonton
20
,00€
TARTAR DE SALMÓN
Salmòn en cubos, gambòn crujiente, cebolla, aguacate, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, chips de wonton
20
,00€
Variedades
HAMBURGUESA TERIYAKI
Pollo salteado en salsa teriyaki, pan bao, verdura, mayo yuzu.
10
,00€
BROCHETAS DE POLLO
Brochetas de pollo, salsa yakisoba, mayo japo
7
,50€
PAN BAO
Tartar de atún, mayo trufa, kimchi
6
,50€
Costilla de cerdo, salsa BBQ
6
,50€
Pollo crujiente, mayo japo, teriyaki
6
,00€
Langostino crujiente, mayo kimuchi
6
,00€
Ternera salteada, salsa yakiniko
6
,00€
Barra Sushi
MAKIS
6 PIEZAS
Salmón
7
,00€
Atún rojo
7
,00€
Surimi
5
,00€
Pepino
5
,00€
URAMAKI
8 PIEZAS
Tuna: Atún rojo, pepinillo, aguacate, mayo kimuchi, tobiko negro
16
,00€
Panko y Atún: gamba rebozada, queso crema, coronado con tartar de atún rojo en salsa pozu.
16
,00€
Californiano: snow crab, pepino, aguacate, coronado con kimuchi y tobiko rojo
14
,00€
Salmón, aguacate, surimi, coronado con tartar de Salmón y teriyaki
16
,00€
NIGUIRIS
2 PIEZAS
Salmón
6
,00€
Atún rojo, coronado con caviar
6
,00€
Hamachi flameado
6
,00€
COMBO 12 PIEZAS
6 piezas Maki de Salmón, 4 piezas Uramaki Californiano, 2 piezas de Niguiri Hamachi
16
,00€
Barra mayu
5 piezas
Vida y época: relleno de gambòn crujiente, queso crema y aguacate. Coronado con ensalada neptuno.
11
,50€
Trifásico: relleno de Salmón, Atún rojo, hamachi y aguacate. Coronado con queso crema y cebolla crujiente.
11
,50€
Dulzura: relleno con hamachi crujiente, salsa de mango y aguacate. Coronado con salsa teriyaki y coco tostado.
9
,00€
Swicy: relleno con corvina, surimi, salsa de chile dulce y aguacate. Coronado con salsa de mango y masago
9
,00€
Vegano: relleno de tofu frito, pepinillo y boniato glaseado. Coronado con mayo kimuchi y edamame
9
,00€
Tempura: relleno de surimi, queso crema y aguacate. Coronado con tartar de Salmón
9
,00€
Bebidas
Refresco en botella
2
,30€
Zumos
Melocotón o piña
2
,00€
BEZOYA GRA
2
,00€
BEZOYA PEQ
1
,00€
ÁGUILA DORADA
2
,20€
VICHI
2
,00€
HEINEKEN
2
,20€
HEINEKEN 0.0
2
,20€
RADLER LIMÓN
2
,30€
CAÑA AGUILA
CAÑA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
TINTO VERANO
COPA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
Vinos
Botella Condominio
Tinto Ribera del duero
20
,00€
Botella Las Reñas
Tinto De Bullas
12
,50€
Copa de vino
La mota, las reñas, viña campus.
2
,50€
Botella Diez siglos
Verdejo
15
,00€
Botella Las Reñas
Blanco Verdejo Las Bullas
12
,50€
La Mota
Blanco Verdejo Rueda
12
,50€
Viña Campus
Rosado Navarra
12
,50€
Sake
Botella Sake MIO
Espumoso 300 ML
7
,00€
Copa de sake
3
,00€
Chupito de sake
2
,00€
Postres
MOCHIS
Unidad sabores variados
2
,50€
TARTA DE QUESO
5
,50€
DORAYAKI
4
,00€
Coulan
Chocolate
Chocolate blanco
Pistacho con chocolate blanco
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Pan bao de chicharrón
Pan bao, panceta de cerdo, salsa sweet chile
7
,00€
Volver
Palomitas de pollo
Palomita de pollo rebozadas, patatas fritas y zumo
7
,50€
Volver
NEPTUNO
Osaki kani, Wakame, Atún, Salmón, Tobiko, Mayo japonesas.
14
,00€
Alérgenos
Volver
EDAMAME
Edamame salteado, Sal maldon, Shichimi togorachi.
5
,00€
Alérgenos
Volver
ENSALADA CÉSAR MAYU
Mézclum, Tomate Cherry, Almendras, Tiras de Pollo Crujiente, Mayo César de la Casa.
11
,00€
Alérgenos
Volver
TORI KARAAGUE
Pollo con especias japonesas, salsa agridulce
10
,00€
Alérgenos
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Picante
TIRAS DE POLLO
Tiras de pollo con salsa yakisoba
7
,50€
Alérgenos
Volver
TAKOYAKI
Bolitas de pulpo, mayo yuzu, katsuobushi 4 unds
9
,00€
Volver
GAMBÒN CRUJIENTE
Gambòn al panko con mayo Kimchi 4 unds
9
,00€
Alérgenos
Volver
ROLLITOS PRIMAVERA
Cerdo, verduras, salsa Agridulce. 2 unds
7
,00€
Alérgenos
Volver
GYOZAS
4 unds
Cerdo, salsa de soja especiada
6
,00€
Pollo, salsa curry
6
,50€
Langostino, salsa de soja
6
,50€
Verdura, salsa de soja
6
,00€
Alérgenos
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Yakimeshi
Arroz frito, verduras mixtas salteadas, huevo, cebollino, salsas asiáticas y sésamo. Proteina a escoger
Panceta y gamba
14
,00€
Ternera salteada
12
,50€
Volver
UDÓN
Tomate cherry, shitake, pimiento, cebollino, sèsamo, salsa de soja, salsa yakiniku. (Proteina a escoger)
Ternera
12
,50€
Pollo
12
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
12
,50€
Alérgenos
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Picante
YAKISOBA
Tortilla de huevo, shitake, calbacin, zanahoria, cebollino, sèsamo, katsuo, salsa yakisoba. (Proteina a escoger)
Ternera
13
,50€
Pollo
13
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
13
,50€
Alérgenos
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ARROZ THAI
Pollo en salsa agridulce, tortilla de huevo, shitake, mix de verduras, sèsamo, jengibre, cebollino, salsa de soja, salsa de ostra
11
,00€
Alérgenos
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Curry
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo, salsa de curry picante. Proteína a escoger:
Pollo salteado
11
,00€
Ternera salteada
11
,00€
Alérgenos
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Tonkatsu
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo y pollo crujiente con salsa tonkatsu.
11
,00€
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Picante
POKE PEZ
Arroz blanco de sushi o quinoa, pepino, tomate cherry, cebolla morada, maiz dulce, alga wakame, mayo kimuchi picante, proteina a escoger:
Salmón
13
,50€
Atún
13
,50€
Gambòn
13
,50€
Alérgenos
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Shoyu
Fideos ramen, caldo chintan, chasu, naruto, huevo, salsa soja, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Alérgenos
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Ramen Miso
Fideos ramen, caldo chintan, pollo, huevo, salsa miso, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Alérgenos
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Ramen Fuego
Fideos ramen, caldo shoyu, chasu, huevo, naruto, picante, salsa miso, aceite aromatizado
14
,00€
Alérgenos
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Ramen tonkotsu
Noodles, aceite aromatizado, tofu frito, caldo paitan, toppings.
14
,00€
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Shiodare
Noodles, aceite aromatizado, almejas, gambòn, shiodare, caldo paitan, toppings.
16
,00€
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CEVICHE
Corvina en cubos marinada en leche de tigre, boniato, glaseado, choclo, cebolla morada.
20
,00€
Alérgenos
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CEVICHE MIXTO
Corvina, gambòn, leche de tigre, ajì amarillo, cebolla morada, boniato glaseado, choclo.
25
,00€
Alérgenos
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TIRADITO DE HAMACHI
Hamachi, Caviar, Quinoa, Salsa Ponzu, Mayo Trufa.
20
,00€
Alérgenos
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CEVICHE FILIPINO CON ATÚN ROJO
25
,00€
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TARTAR DE ATÚN ROJO
Atùn rojo, aguacate, cebolla, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, cebollino, chips de wonton
20
,00€
Alérgenos
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TARTAR DE SALMÓN
Salmòn en cubos, gambòn crujiente, cebolla, aguacate, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, chips de wonton
20
,00€
Alérgenos
Volver
HAMBURGUESA TERIYAKI
Pollo salteado en salsa teriyaki, pan bao, verdura, mayo yuzu.
10
,00€
Alérgenos
Volver
Picante
BROCHETAS DE POLLO
Brochetas de pollo, salsa yakisoba, mayo japo
7
,50€
Alérgenos
Volver
PAN BAO
Tartar de atún, mayo trufa, kimchi
6
,50€
Costilla de cerdo, salsa BBQ
6
,50€
Pollo crujiente, mayo japo, teriyaki
6
,00€
Langostino crujiente, mayo kimuchi
6
,00€
Ternera salteada, salsa yakiniko
6
,00€
Alérgenos
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MAKIS
6 PIEZAS
Salmón
7
,00€
Atún rojo
7
,00€
Surimi
5
,00€
Pepino
5
,00€
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URAMAKI
8 PIEZAS
Tuna: Atún rojo, pepinillo, aguacate, mayo kimuchi, tobiko negro
16
,00€
Panko y Atún: gamba rebozada, queso crema, coronado con tartar de atún rojo en salsa pozu.
16
,00€
Californiano: snow crab, pepino, aguacate, coronado con kimuchi y tobiko rojo
14
,00€
Salmón, aguacate, surimi, coronado con tartar de Salmón y teriyaki
16
,00€
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NIGUIRIS
2 PIEZAS
Salmón
6
,00€
Atún rojo, coronado con caviar
6
,00€
Hamachi flameado
6
,00€
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COMBO 12 PIEZAS
6 piezas Maki de Salmón, 4 piezas Uramaki Californiano, 2 piezas de Niguiri Hamachi
16
,00€
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Barra mayu
5 piezas
Vida y época: relleno de gambòn crujiente, queso crema y aguacate. Coronado con ensalada neptuno.
11
,50€
Trifásico: relleno de Salmón, Atún rojo, hamachi y aguacate. Coronado con queso crema y cebolla crujiente.
11
,50€
Dulzura: relleno con hamachi crujiente, salsa de mango y aguacate. Coronado con salsa teriyaki y coco tostado.
9
,00€
Swicy: relleno con corvina, surimi, salsa de chile dulce y aguacate. Coronado con salsa de mango y masago
9
,00€
Vegano: relleno de tofu frito, pepinillo y boniato glaseado. Coronado con mayo kimuchi y edamame
9
,00€
Tempura: relleno de surimi, queso crema y aguacate. Coronado con tartar de Salmón
9
,00€
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Refresco en botella
2
,30€
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Zumos
Melocotón o piña
2
,00€
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BEZOYA GRA
2
,00€
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BEZOYA PEQ
1
,00€
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ÁGUILA DORADA
2
,20€
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VICHI
2
,00€
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HEINEKEN
2
,20€
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HEINEKEN 0.0
2
,20€
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RADLER LIMÓN
2
,30€
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CAÑA AGUILA
CAÑA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
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TINTO VERANO
COPA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
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Botella Condominio
Tinto Ribera del duero
20
,00€
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Botella Las Reñas
Tinto De Bullas
12
,50€
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Copa de vino
La mota, las reñas, viña campus.
2
,50€
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Botella Diez siglos
Verdejo
15
,00€
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Botella Las Reñas
Blanco Verdejo Las Bullas
12
,50€
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La Mota
Blanco Verdejo Rueda
12
,50€
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Viña Campus
Rosado Navarra
12
,50€
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Botella Sake MIO
Espumoso 300 ML
7
,00€
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Copa de sake
3
,00€
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Chupito de sake
2
,00€
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MOCHIS
Unidad sabores variados
2
,50€
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TARTA DE QUESO
5
,50€
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DORAYAKI
4
,00€
Volver
Coulan
Chocolate
Chocolate blanco
Pistacho con chocolate blanco
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