Riz frit avec ananas, légumes sautés, omelette, cacahuètes hachées, sauce asiatique et brochette de poulet laquée à la sauce aigre-douce

Boeuf ou poulet sauté au wok, avec des légumes et une sauce au curry thaï jaune, accompagné de riz gohan

Poulet ou porc croustillant, légumes sautés dans une sauce japonaise, accompagnés de riz gohan

Thon, saumon, crevette, avocat, tobiko, concombre, carotte, oignon rouge mariné, maïs, wakame, mayo kimchi et riz gohan

Tofu soyeux assaisonné de sauce coréenne, tomate, maïs, patate douce, wakame, avocat et riz gohan

Laitue fraîche, tomate cerise, mangue, noix de cajou, oignon rouge mariné, crevette, vinaigrette et sauce à la mangue.

Crabe des neiges, mayonnaise japonaise, crevettes croustillantes et chips verts.

Edamame sauté, Sel de Maldon, Shichimi togorachi.

Algues wakame, tomate cerise, sunomono (concombre mariné) et vinaigrette.

Poulet aux épices japonaises, sauce aigre-douce

Boulettes de poulpe, mayonnaise yuzu, katsuobushi

Porc, légumes, sauce aigre-douce. 2 unités

Croquette de pomme de terre au porc et au curry doré (2 unités)

4 unités

Ramen aux nouilles, bouillon chintan, chasu (porc), naruto, œuf, sauce soja, huile aromatisée, garniture

Ramen aux nouilles, bouillon chintan, poulet, oeuf, sauce miso, huile aromatisée, garniture

Ramen aux nouilles, bouillon de shoyu, chasu (porc), oeuf, naruto, épicé, sauce miso, huile aromatisée

Nouilles, huile aromatisée, tofu frit ou soyeux, bouillon paitan, garnitures.

Nouilles, huile aromatisée, palourdes, gambas, shiodare, bouillon paitan, garnitures.

Pâtes épaisses japonaises avec légumes sautés, sauce au curry rouge japonais ou yakiniku. Au choix:

Nouilles sautées aux légumes, œuf, sauce asiatique et soja. Au choix :

Corvina, patate douce glacée, maïs sucré, oignon rouge, chalaquita, avocat, lait de tigre et piment jaune.

Thon rouge mariné dans du kinilaw, lait de coco style Mayu, concombre, oignon rouge, huile de piment et chicharrones.

Thon rouge, cornichons, pignons, ciboulette, avocat, oignon rouge et tobiko sur un lit d'algue wakame.

Saumon, ciboulette, avocat, concombre, mayonnaise yuzu, algue wakame, oignon rouge et crevette croustillante.

Saumon en tranches baignées dans du lait de tigre au piment jaune et rocoto, avec du maïs croustillant

Crevette marinée dans une sauce au coco, larmes de mandarine, huile de piment, oignon rouge et algue wakame.

Thon rouge saisi à feu vif et enrobé de sésame grillé avec une sauce spéciale de la maison

Pain brioché, viande wagyu (180g), fromage cheddar, roquette, confiture de bacon, oignon croustillant et mayonnaise japonaise

Morceaux de poulet assaisonnés à la coréenne, panés, navet mariné et sauce coréenne

Chou, oeuf, lard, crevette, katsuobushi, furikake, sauce et mayonnaise japonaise

Feuille de nori farcie de riz, avocat, nikiri maison et sauce anguille. Au choix

6 PIÈCES

8 pièces

2 pièces

5 pièces

1 PIÈCE

Cône de sushi

Unité de saveurs variées

Mousseux 300 ML

Pêche ou ananas

Vin rouge Ribera del Duero

Vin de Bullas

Le hachis, les reins, le vignoble du campus.

Verdejo

Blanc Verdejo Les Bullas

Blanc Verdejo Rueda

Rosé de Navarre