Lettre
MAYU
Calle Carlos Marín Menú, 2, águilas (murcia)
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Sugerencias
Pan bao de chicharrón
Pan bao, panceta de cerdo, salsa sweet chile
7
,00€
Menú infantil
Palomitas de pollo
Palomita de pollo rebozadas, patatas fritas y zumo
7
,50€
Salades
NEPTUNE
Osaki kani, wakame, thon, saumon, tobiko, mayo japonaise.
14
,00€
EDAMAME
Edamame salteado, Sal maldon, Shichimi togorachi.
5
,00€
ENSALADA CÉSAR MAYU
Mézclum, Tomate Cherry, Almendras, Tiras de Pollo Crujiente, Mayo César de la Casa.
11
,00€
Entrant
TORI KARAAGUÉ
Poulet aux épices japonaises, sauce aigre-douce
10
,00€
TIRAS DE POLLO
Tiras de pollo con salsa yakisoba
7
,50€
TAKOYAKI
Bolitas de pulpo, mayo yuzu, katsuobushi 4 unds
9
,00€
GAMBÒN CRUJIENTE
Gambòn al panko con mayo Kimchi 4 unds
9
,00€
ROLLITOS PRIMAVERA
Cerdo, verduras, salsa Agridulce. 2 unds
7
,00€
GYOZAS
4 unités
Porc, sauce soja épicée
6
,00€
Poulet, sauce curry
6
,50€
Crevette, sauce soja.
6
,50€
Légumes, sauce soja
6
,00€
Pâtes
Yakimeshi
Arroz frito, verduras mixtas salteadas, huevo, cebollino, salsas asiáticas y sésamo. Proteina a escoger
Panceta y gamba
14
,00€
Ternera salteada
12
,50€
UDÓN
Tomate cherry, shitake, pimiento, cebollino, sèsamo, salsa de soja, salsa yakiniku. (Proteina a escoger)
Ternera
12
,50€
Pollo
12
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
12
,50€
YAKISOBA
Tortilla de huevo, shitake, calbacin, zanahoria, cebollino, sèsamo, katsuo, salsa yakisoba. (Proteina a escoger)
Ternera
13
,50€
Pollo
13
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
13
,50€
RIZ THAÏ
Poulet à la sauce aigre-douce, omelette aux œufs, shitake, mélange de légumes, sésame, gingembre, ciboulette, sauce soja, sauce aux huîtres
11
,00€
Curry
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo, salsa de curry picante. Proteína a escoger:
Pollo salteado
11
,00€
Ternera salteada
11
,00€
Tonkatsu
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo y pollo crujiente con salsa tonkatsu.
11
,00€
POISSON-PÊCHE
Riz blanc à sushi ou quinoa, concombre, tomate cerise, oignon rouge, maïs sucré, algue wakame, mayonnaise épicée kimchi, protéine au choix :
Saumon
13
,50€
Thon
13
,50€
GAMBON
13
,50€
Ramen
Shoyu
Fideos ramen, caldo chintan, chasu, naruto, huevo, salsa soja, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Ramen Miso
Fideos ramen, caldo chintan, pollo, huevo, salsa miso, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Ramen Fuego
Fideos ramen, caldo shoyu, chasu, huevo, naruto, picante, salsa miso, aceite aromatizado
14
,00€
Ramen tonkotsu
Noodles, aceite aromatizado, tofu frito, caldo paitan, toppings.
14
,00€
Shiodare
Noodles, aceite aromatizado, almejas, gambòn, shiodare, caldo paitan, toppings.
16
,00€
Spécialités de la maison
CEVICHE
Corvina en cubos marinada en leche de tigre, boniato, glaseado, choclo, cebolla morada.
20
,00€
CEVICHE MIXTO
Corvina, gambòn, leche de tigre, ajì amarillo, cebolla morada, boniato glaseado, choclo.
25
,00€
TIRADITO DE HAMACHI
Hamachi, caviar, quinoa, sauce ponzu, truffe Mayo.
20
,00€
CEVICHE FILIPINO CON ATÚN ROJO
25
,00€
Tartare de thon rouge
Thon rouge, avocat, oignon, base de salade de pommes de terre, mayo yuzu, ciboulette, croustilles wonton
20
,00€
TARTAR DE SALMÓN
Salmòn en cubos, gambòn crujiente, cebolla, aguacate, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, chips de wonton
20
,00€
Viandes
BURGER TERIYAKI
Poulet sauté à la sauce teriyaki, pain bao, légumes, mayo yuzu.
10
,00€
BROCHETAS DE POLLO
Brochetas de pollo, salsa yakisoba, mayo japo
7
,50€
Pan Bao
Tartare de thon, mayonnaise à la truffe, kimchi
6
,50€
Côte de porc, sauce BBQ
6
,50€
Poulet croustillant, mayo japo, teriyaki
6
,00€
Crevettes croquantes, kimuchi à la mayonnaise
6
,00€
Veau sauté, sauce yakiniko
6
,00€
Bar à sushis
MAKIS
6 PIEZAS
Salmón
7
,00€
Atún rojo
7
,00€
Surimi
5
,00€
Pepino
5
,00€
URAMAKI
8 PIEZAS
Tuna: Atún rojo, pepinillo, aguacate, mayo kimuchi, tobiko negro
16
,00€
Panko y Atún: gamba rebozada, queso crema, coronado con tartar de atún rojo en salsa pozu.
16
,00€
Californiano: snow crab, pepino, aguacate, coronado con kimuchi y tobiko rojo
14
,00€
Salmón, aguacate, surimi, coronado con tartar de Salmón y teriyaki
16
,00€
NIGUIRIS
2 PIEZAS
Salmón
6
,00€
Atún rojo, coronado con caviar
6
,00€
Hamachi flameado
6
,00€
COMBO 12 PIEZAS
6 piezas Maki de Salmón, 4 piezas Uramaki Californiano, 2 piezas de Niguiri Hamachi
16
,00€
Barra mayu
5 piezas
Vida y época: relleno de gambòn crujiente, queso crema y aguacate. Coronado con ensalada neptuno.
11
,50€
Trifásico: relleno de Salmón, Atún rojo, hamachi y aguacate. Coronado con queso crema y cebolla crujiente.
11
,50€
Dulzura: relleno con hamachi crujiente, salsa de mango y aguacate. Coronado con salsa teriyaki y coco tostado.
9
,00€
Swicy: relleno con corvina, surimi, salsa de chile dulce y aguacate. Coronado con salsa de mango y masago
9
,00€
Vegano: relleno de tofu frito, pepinillo y boniato glaseado. Coronado con mayo kimuchi y edamame
9
,00€
Tempura: relleno de surimi, queso crema y aguacate. Coronado con tartar de Salmón
9
,00€
boissons
Refresco en botella
2
,30€
Zumos
Melocotón o piña
2
,00€
BEZOYA GRIS
2
,00€
POIS BEZOYA
1
,00€
AIGLE DORÉ
2
,20€
VICHI
2
,00€
Heineken
2
,20€
Heineken
2
,20€
RADLER CITRON
2
,30€
CANNE À AIGLE
canne
2
,20€
réservoir
4
,20€
TINTO VERANO
COPA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
Vinos
Botella Condominio
Tinto Ribera del duero
20
,00€
Botella Las Reñas
Tinto De Bullas
12
,50€
Copa de vino
La mota, las reñas, viña campus.
2
,50€
Botella Diez siglos
Verdejo
15
,00€
Botella Las Reñas
Blanco Verdejo Las Bullas
12
,50€
La Mota
Blanco Verdejo Rueda
12
,50€
Viña Campus
Rosado Navarra
12
,50€
Sake
Botella Sake MIO
Espumoso 300 ML
7
,00€
Copa de sake
3
,00€
Chupito de sake
2
,00€
Desserts
MOCHIS
Unidad sabores variados
2
,50€
TARTA DE QUESO
5
,50€
DORAYAKI
4
,00€
Flan
Chocolat
Chocolat blanc
Pistache au chocolat blanc
Retour
Pan bao de chicharrón
Pan bao, panceta de cerdo, salsa sweet chile
7
,00€
Retour
Palomitas de pollo
Palomita de pollo rebozadas, patatas fritas y zumo
7
,50€
Retour
NEPTUNE
Osaki kani, wakame, thon, saumon, tobiko, mayo japonaise.
14
,00€
Allergènes
Retour
EDAMAME
Edamame salteado, Sal maldon, Shichimi togorachi.
5
,00€
Allergènes
Retour
ENSALADA CÉSAR MAYU
Mézclum, Tomate Cherry, Almendras, Tiras de Pollo Crujiente, Mayo César de la Casa.
11
,00€
Allergènes
Retour
TORI KARAAGUÉ
Poulet aux épices japonaises, sauce aigre-douce
10
,00€
Allergènes
Retour
Épicé
TIRAS DE POLLO
Tiras de pollo con salsa yakisoba
7
,50€
Allergènes
Retour
TAKOYAKI
Bolitas de pulpo, mayo yuzu, katsuobushi 4 unds
9
,00€
Retour
GAMBÒN CRUJIENTE
Gambòn al panko con mayo Kimchi 4 unds
9
,00€
Allergènes
Retour
ROLLITOS PRIMAVERA
Cerdo, verduras, salsa Agridulce. 2 unds
7
,00€
Allergènes
Retour
GYOZAS
4 unités
Porc, sauce soja épicée
6
,00€
Poulet, sauce curry
6
,50€
Crevette, sauce soja.
6
,50€
Légumes, sauce soja
6
,00€
Allergènes
Retour
Yakimeshi
Arroz frito, verduras mixtas salteadas, huevo, cebollino, salsas asiáticas y sésamo. Proteina a escoger
Panceta y gamba
14
,00€
Ternera salteada
12
,50€
Retour
UDÓN
Tomate cherry, shitake, pimiento, cebollino, sèsamo, salsa de soja, salsa yakiniku. (Proteina a escoger)
Ternera
12
,50€
Pollo
12
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
12
,50€
Allergènes
Retour
Épicé
YAKISOBA
Tortilla de huevo, shitake, calbacin, zanahoria, cebollino, sèsamo, katsuo, salsa yakisoba. (Proteina a escoger)
Ternera
13
,50€
Pollo
13
,50€
Gambon
14
,50€
Tofu
13
,50€
Allergènes
Retour
RIZ THAÏ
Poulet à la sauce aigre-douce, omelette aux œufs, shitake, mélange de légumes, sésame, gingembre, ciboulette, sauce soja, sauce aux huîtres
11
,00€
Allergènes
Retour
Curry
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo, salsa de curry picante. Proteína a escoger:
Pollo salteado
11
,00€
Ternera salteada
11
,00€
Allergènes
Retour
Tonkatsu
Arroz blancos de sushi, verduras mixtas salteadas, shitake, sèsamo y pollo crujiente con salsa tonkatsu.
11
,00€
Retour
Épicé
POISSON-PÊCHE
Riz blanc à sushi ou quinoa, concombre, tomate cerise, oignon rouge, maïs sucré, algue wakame, mayonnaise épicée kimchi, protéine au choix :
Saumon
13
,50€
Thon
13
,50€
GAMBON
13
,50€
Allergènes
Retour
Shoyu
Fideos ramen, caldo chintan, chasu, naruto, huevo, salsa soja, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Allergènes
Retour
Ramen Miso
Fideos ramen, caldo chintan, pollo, huevo, salsa miso, aceite aromatizado, topping
14
,00€
Allergènes
Retour
Ramen Fuego
Fideos ramen, caldo shoyu, chasu, huevo, naruto, picante, salsa miso, aceite aromatizado
14
,00€
Allergènes
Retour
Ramen tonkotsu
Noodles, aceite aromatizado, tofu frito, caldo paitan, toppings.
14
,00€
Retour
Shiodare
Noodles, aceite aromatizado, almejas, gambòn, shiodare, caldo paitan, toppings.
16
,00€
Retour
CEVICHE
Corvina en cubos marinada en leche de tigre, boniato, glaseado, choclo, cebolla morada.
20
,00€
Allergènes
Retour
CEVICHE MIXTO
Corvina, gambòn, leche de tigre, ajì amarillo, cebolla morada, boniato glaseado, choclo.
25
,00€
Allergènes
Retour
TIRADITO DE HAMACHI
Hamachi, caviar, quinoa, sauce ponzu, truffe Mayo.
20
,00€
Allergènes
Retour
CEVICHE FILIPINO CON ATÚN ROJO
25
,00€
Retour
Tartare de thon rouge
Thon rouge, avocat, oignon, base de salade de pommes de terre, mayo yuzu, ciboulette, croustilles wonton
20
,00€
Allergènes
Retour
TARTAR DE SALMÓN
Salmòn en cubos, gambòn crujiente, cebolla, aguacate, base de ensaladilla de patata, mayo yuzu, chips de wonton
20
,00€
Allergènes
Retour
BURGER TERIYAKI
Poulet sauté à la sauce teriyaki, pain bao, légumes, mayo yuzu.
10
,00€
Allergènes
Retour
Épicé
BROCHETAS DE POLLO
Brochetas de pollo, salsa yakisoba, mayo japo
7
,50€
Allergènes
Retour
Pan Bao
Tartare de thon, mayonnaise à la truffe, kimchi
6
,50€
Côte de porc, sauce BBQ
6
,50€
Poulet croustillant, mayo japo, teriyaki
6
,00€
Crevettes croquantes, kimuchi à la mayonnaise
6
,00€
Veau sauté, sauce yakiniko
6
,00€
Allergènes
Retour
MAKIS
6 PIEZAS
Salmón
7
,00€
Atún rojo
7
,00€
Surimi
5
,00€
Pepino
5
,00€
Retour
URAMAKI
8 PIEZAS
Tuna: Atún rojo, pepinillo, aguacate, mayo kimuchi, tobiko negro
16
,00€
Panko y Atún: gamba rebozada, queso crema, coronado con tartar de atún rojo en salsa pozu.
16
,00€
Californiano: snow crab, pepino, aguacate, coronado con kimuchi y tobiko rojo
14
,00€
Salmón, aguacate, surimi, coronado con tartar de Salmón y teriyaki
16
,00€
Retour
NIGUIRIS
2 PIEZAS
Salmón
6
,00€
Atún rojo, coronado con caviar
6
,00€
Hamachi flameado
6
,00€
Retour
COMBO 12 PIEZAS
6 piezas Maki de Salmón, 4 piezas Uramaki Californiano, 2 piezas de Niguiri Hamachi
16
,00€
Retour
Barra mayu
5 piezas
Vida y época: relleno de gambòn crujiente, queso crema y aguacate. Coronado con ensalada neptuno.
11
,50€
Trifásico: relleno de Salmón, Atún rojo, hamachi y aguacate. Coronado con queso crema y cebolla crujiente.
11
,50€
Dulzura: relleno con hamachi crujiente, salsa de mango y aguacate. Coronado con salsa teriyaki y coco tostado.
9
,00€
Swicy: relleno con corvina, surimi, salsa de chile dulce y aguacate. Coronado con salsa de mango y masago
9
,00€
Vegano: relleno de tofu frito, pepinillo y boniato glaseado. Coronado con mayo kimuchi y edamame
9
,00€
Tempura: relleno de surimi, queso crema y aguacate. Coronado con tartar de Salmón
9
,00€
Retour
Refresco en botella
2
,30€
Retour
Zumos
Melocotón o piña
2
,00€
Retour
BEZOYA GRIS
2
,00€
Retour
POIS BEZOYA
1
,00€
Retour
AIGLE DORÉ
2
,20€
Retour
VICHI
2
,00€
Retour
Heineken
2
,20€
Retour
Heineken
2
,20€
Retour
RADLER CITRON
2
,30€
Retour
CANNE À AIGLE
canne
2
,20€
réservoir
4
,20€
Retour
TINTO VERANO
COPA
2
,20€
TANQUE
4
,20€
Retour
Botella Condominio
Tinto Ribera del duero
20
,00€
Retour
Botella Las Reñas
Tinto De Bullas
12
,50€
Retour
Copa de vino
La mota, las reñas, viña campus.
2
,50€
Retour
Botella Diez siglos
Verdejo
15
,00€
Retour
Botella Las Reñas
Blanco Verdejo Las Bullas
12
,50€
Retour
La Mota
Blanco Verdejo Rueda
12
,50€
Retour
Viña Campus
Rosado Navarra
12
,50€
Retour
Botella Sake MIO
Espumoso 300 ML
7
,00€
Retour
Copa de sake
3
,00€
Retour
Chupito de sake
2
,00€
Retour
MOCHIS
Unidad sabores variados
2
,50€
Retour
TARTA DE QUESO
5
,50€
Retour
DORAYAKI
4
,00€
Retour
Flan
Chocolat
Chocolat blanc
Pistache au chocolat blanc
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